Lentil microgreens! Very easy to grow. Organic beluga lentils, after just over a week of growth!
Les pousses de lentilles! Tres faciles a cultiver. Les voici après un peu plus d’une semaine de croissance!
How can you do this at home? Lets get started! I found these Ziploc boxes, but they are no longer available. Any food storage box will work. Small beluga lentils are available at health food stores. Start by preparing the box. Next, measure your lentils and soil, a good loose mix, such as Pro-mix HP.
Comment pouvez-vous faire cela à la maison? Alors, commençons! J’ai trouvé ces boîtes, mais elles ne sont plus disponibles.N’importe quelle boite pour nouritture fera l’affaire. Les petites lentilles béluga sont disponibles dans les magasins d’aliments naturels. Commencez par préparer la boîte. Ensuite, mesurez vos lentilles et votre sol. J’aime le mélange Pro-mix HP.
Next, spray soil with fresh water; place lentils over wet soil. Spray to thoroughly wet the lentils. These small lentils do not need to be soaked before planting, but you can soak them a few hours or overnight. Place the cover on the box, and set aside to begin the growth process. Spray with water a couple more times during the first day if lentils were not soaked. Let’s check in tomorrow!
Ensuite, vaporiser le sol avec de l’eau fraîche; placer les lentilles sur un sol humide. Vaporiser pour bien mouiller les lentilles. Ces petites lentilles n’ont pas besoin d’être trempées avant la plantation, mais vous pouvez les faire tremper quelques heures. Placez le couvercle sur la boîte et mettez-la de côté pour commencer le processus de croissance. Vaporisez plusieurs fois au cours de la première journée si les lentilles ne sont pas trempées. Vérifions demain!
So here we are, Day 2, not much happening yet. Continue to spray your lentils twice a day. Notice that I drilled holes in the lid for a bit of air circulation. These boxes are great because they are deep and opaque. They are like tiny green houses, allowing for nice tall growth for the first couple of days as the shoots reach for the light.
Alors nous voilà, jour 2, il ne se passe pas encore grand chose. Continuez à vaporiser vos lentilles deux fois par jour. Notez que j’ai percé des trous dans le couvercle pour un peu de circulation d’air. Ces boîtes sont formidables car elles sont profondes et opaques. Elles fonctionnent comme de petites serres, permettant une belle croissance en hauteur les premiers jours pendant que les pousses cherchent la lumière.
Day 3… small shoots appearing. PS Use a non perforated box for drainage.
Jour 3 … des petites pousses apparaissent. PS Utilisez une boîte non perforée pour le drainage.
Day 4: a few more shoots…
Jour 4: quelques pousses de plus…
Day 5: After 4 days of growth, shoots are coming up and roots are well established!
Jour 5: Après 4 jours de croissance, les pousses montent et les racines sont bien établies!
Day 6: 5 days of growth… shoots are reaching the top edge of the box. Back into the closet they go for another day in the dark.
Jour 6: 5 jours de croissance … les pousses atteignant le bord de la boîte. De retour dans le placard, elles vont passer un autre jour à l’abri de la lumière.
Day 7: 6 days of growth. Since the shoots have grown above the edge of the box, the lid no longer keeps them in the dark, so they will be placed in a closet for a day or so…
Jour 7: 6 jours de croissance. Comme les pousses ont poussé au-dessus du bord de la boîte, le couvercle ne coup plus la lumière. Elles seront donc placées dans un placard pendant un jour ou deux …
Day 8: Here are our lentil microgreens after 7 days growth! 1 more day in the dark.
Jour 8: Voici nos pousses de lentilles après 7 jours de croissance! 1 jour de plus à l’abri de la lumière.
Day 9: 8 days of growth, one more day in the dark. Growth is a bit slower with cooler temperatures.
Jour 9: 8 jours de croissance, un jour de plus à l’abri de la lumière. La croissance est plus lente maintenant que la temperature est plus fraiche.
Day 10: 9 days growth, placed in the light this morning. A couple more days in the light and they will be ready to eat!
Jour 10: 9 jours de croissance, placées à la lumière ce matin. Quelques jours de plus à la lumière et elles seront prêtes à manger!
Day 11: Our lentil microgreens after 10 days of growth. They could be harvested now, but I will let them grow a couple more days.
Jour 11: Nos pousses de lentilles après 10 jours de croissance. Elles pourraient être récoltées maintenant, mais je les laisserai pousser encore quelques jours.
Day 12: 11 days growth. Although they are ready to harvest, I will let them grow another day or so while I finish eating the previous batch! Note that they take a little longer during cooler weather.
Guess how much this batch of organic lentil microgreens cost…
Jour 12: croissance de 11 jours. Bien qu’elles soient prêtes à être récoltés, je les laisserai grandir un ou deux jour pendant que je finis de manger la récolte précédente! Notez qu’elles prennent un peu plus de temps par temps froid.
Devinez combien coûte cette belle récolte de pousses de lentilles biologiques…
Cost: Soil: About 1 cup soil (½–1 inch); $6 for 40 cups = .15 per batch
Lentils: about 2½ tablespoons (25-30 g) lentils; about $8/kg, .24/30g,
Total cost for lentils: $0.40
Cout total: $0.40!
